Couleur : La robe de ce rhum hors d'âge présente une belle couleur acajou.

Nez : Le nez primaire de ce rhum fait preuve de suavité et de complexité. Les notes de fruits à maturation (pomme, cerise, ananas) évoluent sur des notes épicées de cannelle, de boisé contenu dans les notes de réglisse et des notes pâtissières (café et mélasse).

Bouche : La bouche de ce rhum Centenario 20 ans se dévoile comme une caresse sur le palais, révélant une infinie douceur. Une bouche d'abord dominée par la vanille et les fruits confits (orange) puis parsemée de notes de chocolat noir, de tabac, de noisettes grillées, de cuir et de caramel...

Finale : La finale de ce rhum Fundacion présente une belle longueur qui emmène sur les épices, les fruits secs et des notes beurrées.